添加一些。”
&esp;&esp;“之前用机器的时候加进去不行吗?”
&esp;&esp;“我们用的是家用研磨机,长时间运转升温影响口感,也会损失香气,所以只能自己动手了。”姜西笑着看了眼况野,“就是辛苦一点。”
&esp;&esp;“不辛苦。”
&esp;&esp;【噢噢噢噢噢噢噢噢噢,不辛苦哦~】
&esp;&esp;【我服了,真就句句有回应啊,只要小姜开口,况导绝不让话掉地上!】
&esp;&esp;【男神,你这样让我怎么处对象,我老公又懒又馋赚的也不多,只有脸好看,但比你差了十万八千里,关键是他还没你这么甜啊!(t_t)】
&esp;&esp;【建议大家专注嗑糖,千万别立对照组,如果按小姜和况导的标准找对象,怕是要注孤生……】
&esp;&esp;【果然神仙恋爱只能看别人谈(;_;)/~~~】
&esp;&esp;随着研磨时间加长,石臼里逐渐呈现出深棕色的可可液块。
&esp;&esp;“接下来呢,凝固之后就能吃了吗?”汪雪儿迫不及待。
&esp;&esp;林震:“我记得巧克力都要调温,黑巧、奶巧、白巧分别有不同的加热和冷却温度。”
&esp;&esp;姜西示意大家看另一边的大理石板:“林老师说的对,根据巧克力的不同种类隔水加热到40-50度,然后倒在石板上快速降温。”
&esp;&esp;【长见识了,我说那些手工巧克力店为什么那么贵呢,原来这么麻烦。】
&esp;&esp;【其实还好,调温只要有温度计就行,关键是前面一大串流程,尤其是发酵,自己操作容易出问题。】
&esp;&esp;【哇,一大锅热巧克力倒在台面上,液体居然能反光!】
&esp;&esp;【那要感谢况导了,磨得足够细。】
&esp;&esp;【加榛子,多多的,榛子巧克力我的最爱!】
&esp;&esp;自己动手做美食的爽感无可比拟,又是巧克力这种人见人爱的小可爱。
&esp;&esp;加了奶和糖之后香味更销魂,有姜西在,糖和奶的配比调得恰到好处。
&esp;&esp;“忍不住了,好想吃啊……”汪雪儿紧紧盯着托盘,目送它们进冰箱。
&esp;&esp;【别说了,我更想,可我吃不着!中奖的人呢,出来受死!!!】
&esp;&esp;【哈哈哈哈哈,羡慕不,我上午拍到况导的蓝莓,现在抽中了小姜的榛子黑巧,不愧是我~】

